Le Gâteau des Anges, ou aussi appelé Chiffon Cake, ses supers blancs en neige, son démoulage inédit, sa blancheur immaculée et sa légèreté. Rencontre avec une curiosité.

De prime abord, c’est la douzaine d’oeufs nécessaire qui refroidit un peu. Mais la surprise que réserve la confection comme la dégustation en vaut la peine. A essayer au moins une fois, pour le plaisir.

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Rien de surprenant dans ce grand classique du fondant au chocolat, si ce n’est une pointe d’orange pour le mettre au diapason avec le soleil ardent.

Quoi de plus simple que le mariage d’une tablette de chocolat au zeste d’une orange. Cette association , je n’y avais pas vraiment pensé avant de mordre dans le quartier d’un célèbre chocolat anglais en forme et à l’arôme d’orange. Yummy!

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Mous aux bordures dorés, garnis de pépites, en portions généreuses, bref vous l’avez reconnu, c’est la véritable recette américaine

L’authentique recette n’est paraît il pas celle d’une quelconque tante Kessy dont la famille est installée dans l’Iowa depuis moulte générations, mais bel et bien celle que l’on trouve au dos des paquets de pépites de chocolat on ne peut plus industriel. Bienvenu(e)s en Amérique!

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Les gâteaux surprises sont toujours les meilleurs

Juin. Le début des vacances pour certains, période d’examens pour d’autres. Rien de tel qu’un gâteau « Good Luck » à froufrous imprévu pour partir le coeur léger, l’estomac plein!
Gallerie de gâteaux aux décorations diverses et variées

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Week-end doublement festif = Gâteau deux fois plus gros!

Un cake citron-pavot sous un air de jardin pour célébrer le jubilé et la fête des mères.

En ce début d’été déjà brûlant, rien de tel qu’un peu de fraîcheur. C’est tout l’avantage de cette recette. Déjà brièvement présenté sur All The World’s a Plate, le cake citron-graines de pavots s’est cette fois mis sur son 31 pour faire plus ample connaissance.

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